Speisen & Getränke
Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt der Brasserie Chaussee! Unsere Speisekarte bietet eine verlockende Auswahl an traditionellen Köstlichkeiten und erfrischenden Getränken. Von köstlichen Vorspeisen bis hin zu exquisiten Hauptgerichten, begleitet von erlesenen Weinen und erfrischenden Getränken, laden wir Sie ein, Ihre Sinne zu verwöhnen. Genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bei uns!
Speisen
Abendkarte
Frühstück
Kleines Chaussee-Frühstück a/g/i
10,50 €
1 Brötchen, 1 Croissant, Butter, Konfitüre, Honig, Nutella und Orangensaft 0,1 l
Großes Chaussee-Frühstück a/c/g/i/1-9
15,90 €
2 Brötchen, 1 Scheibe Landbrot, Wurst- und Käseauswahl, Butter, Joghurt, Rührei oder gekochtes Ei und Orangensaft oder Sekt 0,1 l
Fitness-Frühstück a/c/g/i/1-9
15,90 €
2 Vollkornbrötchen, 1 Scheibe Landbrot, Käseauswahl, Obstsalat oder Müsli, Butter, 2 Eier im Glas und Orangensaft 0,1 l
Fischerei-Frühstück a/b/c/d/i/1-9
16,90 €
2 Brötchen, 1 Scheibe Landbrot, Butter, Lachs, Sahne-Meerrettich, Rührei und Orangensaft oder Sekt 0,1 l
Genießer-Frühstück für 2 Personen a/b/c/d/e/1-9
28,90 €
3 Brötchen, 2 Croissants, Butter, Konfitüre, Wurst, Käse, Lachs, Rührei oder gekochte Eier, 2 Gläser Sekt oder Orangensaft 0,1 l
Gourmet-Frühstück ab 4 Personen a/b/c/d/g/i/1-9
pro Person 19,90 €
Unser
eganes
Frühstück
Porridge-Varianten a/e/k
je 10,50 €
- Banane, Haferflocken, Leinsamen, Nüsse, Mandelmilch, Reissirup und Obst
- Äpfel, Haferflocken, Chiasamen, Nüsse, Mandelmilch, Reissirup und Obst
- Schoko, Haferflocken, Leinsamen, Nüsse, Mandelmilch, Reissirup und Obst
Torten & Kuchen
Stück Torte a/c/g
4,20 €
Stück Kuchen a/c/g
3,80 €
Zwei frische belgische Waffeln a/c/g
- mit Puderzucker oder Zimt und Zucker oder Schoko-Soße
6,30 €
- mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
8,50 €
Eine frische belgische Waffel a/c/g
- mit Puderzucker oder Zimt und Zucker oder Schoko-Soße
4 €
- mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
6,20 €
Abendkarte
Vorspeisen
Tagessuppe
6,50 €
Krabbencocktail nach 70er-Art
11,50 €
mit Toast
Carpaccio vom Rind
14 €
mit Rucola und frisch gehobeltem Grana Padano
Schafskäse im Gusspfännchen überbacken
11,50 €
Großer bunter Beilagensalat
5 €
mit Hausdressing
Abendkarte
Hauptgerichte
18,50 €
17 €
mit hausgemachtem Kochkäse oder Champignons in Sahnesoße
mit Pommes frites und Salat
Schweineschnitzel natur
17 €
mit Gorgonzolasoße, Pommes frites und Salat
Hähnchenbrust mit Gemüse
19,50 €
an orientalischem Reis und gerösteten Nüssen
Kalbsschnitzel natur
22 €
mit Weißweinsoße, orientalischem Reis, gerösteten Nüssen und Salat
Kalbsleber mit Butter und Salbei
21 €
mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Salat
Rumpsteak
29 €
gegrillt auf dem Lavastein
mit Gemüse oder Zwiebeln und Bratkartoffeln
Geschmorte Ochsenbäckchen in eigener Soße
24 €
mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Salat
Geschmorte Lammstelze
22 €
auf mediterranem Kartoffel-Gemüse-Ragout
Gebratenes Lachsfilet
23 €
mit Zitronensoße, Reis und Salat
Tagliatelle mit Lachs
18,50 €
in Sahnesoße mit Salat
Großer bunter Salatteller
mit Schinken, Käse, Ei und Hausdressing
11 €
mit Hähnchenbruststreifen, Käse, Ei und Hausdressing
15,50 €
mit geräuchertem Lachs, Käse, Ei und Hausdressing
16,50 €
Flammkuchen mit Schmand
mit Speck und Zwiebeln (Elsässer Art)
11 €
mit frischer Paprika, Zwiebeln, Champignons und Schafskäse
12 €
mit Räucherlachs, Shrimps, Lauch und Dill
15 €
mit Gorgonzola, Birne und Walnüssen (süß)
13 €
egetarische Gerichte
Gemüse in Sahnesoße
16 €
mit orientalischem Reis und gerösteten Nüssen
Tagliatelle Gorgonzola
13 €
egane Gerichte
Großer bunter Chaussee-Salatteller
11 €
mit Kichererbsen und Hausdressing
Weitere vegane Gerichte auf Nachfrage
Kindermenü
8,50 €
mit Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise
Nudeln mit Schinken-Sahne-Soße
8,50 €
Abendkarte
Desserts
Wechselnde Desserts finden Sie in unserer Kuchentheke
Getränke
Warme Getränke
Klein
Groß
Tasse Kaffee koffeinfrei
3,10 €
4,10 €
Normal
Milchkaffee 9/12
3,90 €
Milchkaffee koffeinfrei, laktosefrei oder mit Hafermilch 9/12
4,20 €
Latte Macchiato 9/12
4,10 €
Chai Latte
3,90 €
Espresso 12
2,50 €
Doppelter Espresso 12
3,90 €
Espresso Macchiato 9/12
3,10 €
Doppelter Espresso Macchiato 9/12
4,40 €
Heiße Schokolade 9
3,50 €
Klein
Groß
Tasse Tee
2,90 €
3,30 €
Earl Grey, Darjeeling, Grüner Tee, Weißer Tee, Früchtetee, Sahne-Caramel, Rooibos, Rooibos-Vanille oder Kamille
Alkoholfreie Getränke
0,25 l
0,75 l
Tafelwasser
2,90 €
mit Kohlensäure versetzt
Odenwald-Quelle
2,90 €
5,70 €
Classic oder naturell
0,3 l
0,4 l
0,2 l
0,4 l
Saft
3,20 €
4,80 €
Apfel, Orange, Johannisbeere, Kirsch oder Ananas
Saftschorle
3 €
4,50 €
Apfel, Orange, Johannisbeere, Kirsch oder Ananas
Weißweine l
0,2 l
0,75 l
Silvaner
trocken
4,50 €
Weingut Brand
Riesling
trocken
4,80 €
Weingut Brand
Morio Muskat
lieblich
4,60 €
Weingut Brand
Weißer Burgunder
trocken
5,10 €
19,50 €
Weingut Brand
Côtes du Rhône
trocken
5,30 €
17,50 €
Père Anatole
Rotweine l
0,2 l
0,75 l
Dornfelder
trocken
5,40 €
19,50 €
kräftiges Rot, Noten von Brombeere und Sauerkirschen
Weingut Brand
Cabernet Mitos
trocken
6,70 €
26 €
kräftige Aromen von Brombeere, Blaubeere und Cassis
Côtes du Rhône
trocken
5,30 €
19,50 €
Père Anatole
Roséweine l
0,2 l
0,75 l
Portugieser Weißherbst
Weingut Brand
5,10 €
18,90 €
Dornfelder Rosé
feinherb
5,80 €
19,50 €
kräftige Aromen von Brombeere, Blaubeere und Cassis
Weingut Brand
Aperitifs
0,1 l
Brandsecco
trocken
4,30 €
Riesling-Sekt
Hausmarke
4,60 €
Brand Pinot Noir Rosé
extra trocken
5,10 €
0,2 l
Rotkäppchen Mocca Piccolo
halbtrocken
5,90 €
Hugo
6,10 €
Holundersirup, Sekt, Sprudelwasser, Minze und Eis
Kir Royal
5,90 €
Sekt und Cassis
5 cl
Biere
0,3 l
0,5 l
Faust Pils oder Radler vom Fass
3,50 €
4,70 €
Faust Hefeweizen
5,10 €
Faust Hefeweizen dunkel
5,10 €
Faust Hefeweizen alkoholfrei
5,10 €
0,33 l
Fun alkoholfrei
3,30 €
Spirituosen
2 cl
Scheibel
- Williams Birnenbrand oder Marillenbrand
4,20 €
- Gold-Willi
4,90 €
Grappa
4,20 €
Nonino oder Roner
Bottega Limoncino
2,80 €
Amaro Averna
2,80 €
Jägermeister
2,80 €
Ramazzotti
3,20 €
Baileys
2,90 €
Underberg
2,80 €
Haselnusslikör
3,50 €
Zusatzstoffe
1
mit Farbstoff
2
mit Konservierungsstoff
3
mit Antioxidationsmittel
4
mit Geschmacksverstärker
5
geschwefelt
6
geschwärzt
7
gewachst
8
mit Phosphat
9
mit Milcheiweiß
10
mit Süßungsmittel
11
chininhaltig
12
koffeinhaltig
13
mit Säuerungsmittel
14
mit Nitritpökelsalz
a
mit glutenhaltigem Getreide
b
mit Krebstieren
c
mit Ei
d
mit Fisch
e
mit Erdnüssen
f
mit Sojabohnen
g
mit Milch (einschließlich Laktose)
h
mit Schalenfrüchten
h1
Mandeln
h2
Haselnüsse
h3
Walnüsse
h4
Cashewnüsse
h5
Pekannüsse
h6
Paranüsse
h7
Pistazien
h8
Macadamianüsse
h9
Queenslandnüsse
i
mit Sellerie
j
mit Senf
k
mit Sesamsamen
l
mit Schwefeldioxid und Sulfiten
m
mit Lupinen
n
mit Weichtieren